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Tag: Vegan

Mit viel Energy durch den Schulalltag!

Mit viel Energy durch den Schulalltag!

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Wer kennt es nicht? Man sitzt in der Schule und hat riesigen Hunger, aber morgens war die Zeit einfach zu knapp, um sich noch ein Brötchen zu schmieren. Deswegen hab ich mir eine perfekte Lösung ausgedacht, die man ganz schnell und einfach am Abend zuvor vorbereiten kann, damit man gut gelaunt und energiegeladen durch den Schultag geht. Eine gesunde und günstige Alternative … Energyballs! Und so geht´s: So schnell geht dieser zuckerfreie und sattmachende Snack. ACHTUNG: Die Energyballs am besten…

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Ist die vegane Ernährungsweise die Ernährung der Zukunft?

Ist die vegane Ernährungsweise die Ernährung der Zukunft?

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„Vegan zu leben ist ungesund, der Mensch hat immer Fleisch gegessen…“ Eine Aussage, die sich sicher schon viele Veganer*innen anhören durften. Dabei braucht der Mensch weder Fleisch noch irgendein anderes tierisches Produkt, um leistungsfähig und mobil zu bleiben. Mittlerweile gibt es genügend pflanzliche Nahrung, die uns in unglaublicher Vielfalt zur Verfügung steht. Auch die Gesundheit ist nicht wirklich gefährdet, die meisten leben sogar gesünder als die sogenannten „Allesfresser“-Menschen. Viele besitzen ein gesundes Gewicht und dazu noch einen niedrigen Cholesterin- und…

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Vegane Zimtschnecken

Vegane Zimtschnecken

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Fluffiger Teig und eine cremige Füllung. Eines meiner Lieblingsrezepte. Dieses traumhafte Erlebnis auch ohne Tierleid? Na klar! Auch für Nicht-veganer eine tolle Alternative. Zutaten für 12 Zimtschnecken: Teig 300ml Pflanzendrink (ich empfehle Mandel- oder Hafermilch) 60g Margarine 500g Weizenmehl 1 Pck Trockenhefe 50g brauner Zucker 1/2 TL Salz Zutaten für Füllung: 100g vegane Butter 70g brauner Zucker 1-2 EL Zimt 80g gehackte Nüsse (ich empfehle Walnüsse) Glasur 100g Puderzucker 1-2 EL Pflanzenzucker Mögliche Toppings: Toppings ermöglichen nicht nur ein ganz…

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Omas Kaffeeklassiker, aber Vegan, geht das?

Omas Kaffeeklassiker, aber Vegan, geht das?

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Omas Kaffeeklassiker, aber vegan – geht das? Neulich saß ich (wie fast jeden Samstagabend) vor meinem Kamin mit einem guten Buch in der Hand. Plötzlich klingelte mein Telefon. Ich erschrak kurz und nahm den Hörer ab: ,,Hallo? Wer ist da?“ Die Stimme am anderen Ende antwortete: ,,Mensch, du Düsi! Hier ist Omi. Hast du morgen Lust zum Kaffee zu kommen? Die Sybille, Gertrud, Rosemarie und Renate kommen auch. Ich schaff das ganze Backen alleine nicht…könntest du auch noch Kuchen mitbringen?“…

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