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Category: Nachhaltiges Leben

Sum sum sum – das Bienchen fliegt überall herum!

Sum sum sum – das Bienchen fliegt überall herum!

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Warum ist die Biene so wichtig? Die Bienen haben eine große Bedeutung für unser Ökosystem. Sie tragen maßgeblich zum Erhalt der biologischen Vielfalt bei und dazu, dass es eine große Auswahl an Obst, Gemüse und Blumen gibt. Bienen sind, zusammen mit vielen anderen Insekten, entscheidend für die Ökosysteme auf unserer Erde, denn sie sorgen für die Bestäubung eines großen Teils der Pflanzen, und damit für die Reichhaltigkeit der Nahrungskette. Da spielt die gemeinsame Ko-Evolution eine entscheidende Rolle: Viele Blüten brauchen…

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Eine Bescherung für die Umwelt?

Eine Bescherung für die Umwelt?

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Egal ob es der Supermarkt des Vertrauens, das Radio beim Autofahren oder die nervige Spotify Werbung ist – alles ruft danach, Geld auszugeben. Überall erklingen die Weihnachtslieder. Es ist schon wieder Zeit. WEIHNACHTEN STEHT VOR DER TÜR! Doch was kann ich tun, damit nach der Bescherung kein toter Baum in meinem Zimmer liegt? Um die Familie an Weihnachten glücklich machen zu können, denkt man natürlich sofort an etwas Materielles, was ein Lächeln ins Gesicht zaubern könnte. Die bereits erwähnte Werbung…

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Die Auswirkungen von Fast Fashion

Die Auswirkungen von Fast Fashion

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Eine Assoziation, die viele Menschen bei dem Thema Fast Fashion haben, ist wahrscheinlich erstmal Kinderarbeit. Aber welche Probleme weist Fast Fashion, abgesehen von unmenschlichen Arbeitsbedingungen und Unterbezahlung, noch auf? Dafür müssen wir erstmal den Begriff Fast Fashion klären. Als Fast Fashion wird schnell produzierte Kleidung bezeichnet, die billig verkauft wird, damit sich Leute öfters neue Kleidung kaufen können. Dazu zählen unter anderem Shein und Zalando, aber auch Geschäfte wie beispielsweise H&M, Pull and Bear, Zara, Bershka, C&A oder Primark. Klingt…

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Ist die vegane Ernährungsweise die Ernährung der Zukunft?

Ist die vegane Ernährungsweise die Ernährung der Zukunft?

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„Vegan zu leben ist ungesund, der Mensch hat immer Fleisch gegessen…“ Eine Aussage, die sich sicher schon viele Veganer*innen anhören durften. Dabei braucht der Mensch weder Fleisch noch irgendein anderes tierisches Produkt, um leistungsfähig und mobil zu bleiben. Mittlerweile gibt es genügend pflanzliche Nahrung, die uns in unglaublicher Vielfalt zur Verfügung steht. Auch die Gesundheit ist nicht wirklich gefährdet, die meisten leben sogar gesünder als die sogenannten „Allesfresser“-Menschen. Viele besitzen ein gesundes Gewicht und dazu noch einen niedrigen Cholesterin- und…

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Vegane Zimtschnecken

Vegane Zimtschnecken

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Fluffiger Teig und eine cremige Füllung. Eines meiner Lieblingsrezepte. Dieses traumhafte Erlebnis auch ohne Tierleid? Na klar! Auch für Nicht-veganer eine tolle Alternative. Zutaten für 12 Zimtschnecken: Teig 300ml Pflanzendrink (ich empfehle Mandel- oder Hafermilch) 60g Margarine 500g Weizenmehl 1 Pck Trockenhefe 50g brauner Zucker 1/2 TL Salz Zutaten für Füllung: 100g vegane Butter 70g brauner Zucker 1-2 EL Zimt 80g gehackte Nüsse (ich empfehle Walnüsse) Glasur 100g Puderzucker 1-2 EL Pflanzenzucker Mögliche Toppings: Toppings ermöglichen nicht nur ein ganz…

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Omas Kaffeeklassiker, aber Vegan, geht das?

Omas Kaffeeklassiker, aber Vegan, geht das?

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Omas Kaffeeklassiker, aber vegan – geht das? Neulich saß ich (wie fast jeden Samstagabend) vor meinem Kamin mit einem guten Buch in der Hand. Plötzlich klingelte mein Telefon. Ich erschrak kurz und nahm den Hörer ab: ,,Hallo? Wer ist da?“ Die Stimme am anderen Ende antwortete: ,,Mensch, du Düsi! Hier ist Omi. Hast du morgen Lust zum Kaffee zu kommen? Die Sybille, Gertrud, Rosemarie und Renate kommen auch. Ich schaff das ganze Backen alleine nicht…könntest du auch noch Kuchen mitbringen?“…

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Das Schuljahr ist um und plötzlich liegt ein ganzer toter Baum in deinem Zimmer – vom Sauerstoffproduzenten zur Mülltonne

Das Schuljahr ist um und plötzlich liegt ein ganzer toter Baum in deinem Zimmer – vom Sauerstoffproduzenten zur Mülltonne

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Als ich vor kurzem meine Hefter durchsortiert habe, endete diese vermeintliche Aufräumaktion in einem riesigen Saustall von Papierbergen. Was anfangs für mich wie eine gute Tat klang, (endlich kommt mal etwas Ordnung in mein Schulleben) ließ mich am Ende doch sehr schlecht fühlen. Etwa 80% des Inhalts meiner Hefter bestand aus Mitschriften, die in der damaligen Unterrichtsstunde für die Lehrperson sehr wichtig gewesen sind, sich für den restlichen Verlauf des Schuljahres jedoch als komplett überflüssig erwiesen haben. Und vor allem…

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