Lactuca

Willkommen zu einer weiteren Ausgabe von Stiftung Rezeptetest. In der heutigen Episode geht es um Fleischbällchen. Ein Rezept für 2 Personen. Jeder hat sicherlich schon einmal bei einem gelb-blauem, schwedischen Möbelhaus Köttbullar gegessen. Wie haben die euch geschmeckt? Denn so oder so ähnlich schmeckt auch das heutige Rezept. Zutaten: 400g Bio-Hackfleisch, Semmelbrösel, Eier, Zwiebeln, Salz, Chiliflocken, Pfeffer und Öl für die Pfanne. Zubereitung: Man benötigt 400g Hackfleisch und saubere Hände. Nehmt das Hackfleisch aus der Verpackung heraus und tut es…

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Willkommen zur ersten Ausgabe von „Stiftung Rezepte-Test für Arme“ In dieser ersten Ausgabe werde wir uns mit dem Rezept „Pfannkuchen“ oder auch „Eierkuchen“ in anderen Familien bekannt. Dafür benötigt werden in unserem Rezept (für 2 Personen): 125g Mehl, 2 Eier, 375ml Milch und eine Prise Salz Zubereitung: Als Erstes werden die alle 4 Zutaten in eine mittelgroße Schüssel geben. Danach mit  einem Rührgerät alles kräftig durchrühren. Aufpassen vor dem herumfliegenden Mehlstaub! So lange Rühren, bis keine Mehlklumpen mehr in dem Teig vorhanden sind, sonst…

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