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Tag: Essen

Mit viel Energy durch den Schulalltag!

Mit viel Energy durch den Schulalltag!

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Wer kennt es nicht? Man sitzt in der Schule und hat riesigen Hunger, aber morgens war die Zeit einfach zu knapp, um sich noch ein Brötchen zu schmieren. Deswegen hab ich mir eine perfekte Lösung ausgedacht, die man ganz schnell und einfach am Abend zuvor vorbereiten kann, damit man gut gelaunt und energiegeladen durch den Schultag geht. Eine gesunde und günstige Alternative … Energyballs! Und so geht´s: So schnell geht dieser zuckerfreie und sattmachende Snack. ACHTUNG: Die Energyballs am besten…

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Stiftung Rezeptetest – Die wunderbare Wunderwelt der süßen Gebäcke, Amerikaner

Stiftung Rezeptetest – Die wunderbare Wunderwelt der süßen Gebäcke, Amerikaner

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Willkommen zur dritten Ausgabe von Stiftung Rezeptetest. In dieser Ausgabe geht es um Amerikaner. Ein anderer Name für dieses leckere Gebäck ist übrigens „Sandkuchen“. Benötigte Zutaten: 150g Margarine, 125 Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 2 Eier, 300g Mehl, 2 TL Backpulver und ein beliebiges Aroma. Zubereitung:Zuerst werden die Eier und der Zucker zusammengemischt. Anschließend rühren – nun die restlichen Zutaten hinzugeben und erneut mit dem Mixer vermischen. Das Aroma kann weggelassen werden, wenn ein neutraler Geschmack erwünscht ist. Nach einiger Zeit…

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Ist die vegane Ernährungsweise die Ernährung der Zukunft?

Ist die vegane Ernährungsweise die Ernährung der Zukunft?

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„Vegan zu leben ist ungesund, der Mensch hat immer Fleisch gegessen…“ Eine Aussage, die sich sicher schon viele Veganer*innen anhören durften. Dabei braucht der Mensch weder Fleisch noch irgendein anderes tierisches Produkt, um leistungsfähig und mobil zu bleiben. Mittlerweile gibt es genügend pflanzliche Nahrung, die uns in unglaublicher Vielfalt zur Verfügung steht. Auch die Gesundheit ist nicht wirklich gefährdet, die meisten leben sogar gesünder als die sogenannten „Allesfresser“-Menschen. Viele besitzen ein gesundes Gewicht und dazu noch einen niedrigen Cholesterin- und…

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Vegane Zimtschnecken

Vegane Zimtschnecken

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Fluffiger Teig und eine cremige Füllung. Eines meiner Lieblingsrezepte. Dieses traumhafte Erlebnis auch ohne Tierleid? Na klar! Auch für Nicht-veganer eine tolle Alternative. Zutaten für 12 Zimtschnecken: Teig 300ml Pflanzendrink (ich empfehle Mandel- oder Hafermilch) 60g Margarine 500g Weizenmehl 1 Pck Trockenhefe 50g brauner Zucker 1/2 TL Salz Zutaten für Füllung: 100g vegane Butter 70g brauner Zucker 1-2 EL Zimt 80g gehackte Nüsse (ich empfehle Walnüsse) Glasur 100g Puderzucker 1-2 EL Pflanzenzucker Mögliche Toppings: Toppings ermöglichen nicht nur ein ganz…

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Omas Kaffeeklassiker, aber Vegan, geht das?

Omas Kaffeeklassiker, aber Vegan, geht das?

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Omas Kaffeeklassiker, aber vegan – geht das? Neulich saß ich (wie fast jeden Samstagabend) vor meinem Kamin mit einem guten Buch in der Hand. Plötzlich klingelte mein Telefon. Ich erschrak kurz und nahm den Hörer ab: ,,Hallo? Wer ist da?“ Die Stimme am anderen Ende antwortete: ,,Mensch, du Düsi! Hier ist Omi. Hast du morgen Lust zum Kaffee zu kommen? Die Sybille, Gertrud, Rosemarie und Renate kommen auch. Ich schaff das ganze Backen alleine nicht…könntest du auch noch Kuchen mitbringen?“…

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Neue Cafeteria für unsere Schule

Neue Cafeteria für unsere Schule

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Vor ein paar Tagen wurde nun bekannt gegeben, dass wir einen neuen Inhaber für unsere Cafeteria haben. Nach einem halben Jahr ohne Cafeteria wird am 1. März endlich die Neue eröffnet. Heute ( 21. Februar 2023) wurde bereits der neue Snackautomat, jedoch bisher ohne Inhalt, angeschlossen. Wir sind gespannt, wie die Cafeteria sein wird und was es dort zu kaufen geben wird. Nach der Eröffnung hört ihr von uns etwas über die ersten Eindrücke der Schüler.

Ein Teller mit den Zutaten, bereits zusammengemixt.
Fleischklopse selber zuhause machen!? – Stiftung Rezeptetest

Fleischklopse selber zuhause machen!? – Stiftung Rezeptetest

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Willkommen zu einer weiteren Ausgabe von Stiftung Rezeptetest. In der heutigen Episode geht es um Fleischbällchen. Ein Rezept für 2 Personen. Jeder hat sicherlich schon einmal bei einem gelb-blauem, schwedischen Möbelhaus Köttbullar gegessen. Wie haben die euch geschmeckt? Denn so oder so ähnlich schmeckt auch das heutige Rezept. Zutaten: 400g Bio-Hackfleisch, Semmelbrösel, Eier, Zwiebeln, Salz, Chiliflocken, Pfeffer und Öl für die Pfanne. Zubereitung: Man benötigt 400g Hackfleisch und saubere Hände. Nehmt das Hackfleisch aus der Verpackung heraus und tut es…

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Das beste Eierkuchenrezept? – Stiftung Rezeptetest

Das beste Eierkuchenrezept? – Stiftung Rezeptetest

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Willkommen zur ersten Ausgabe von „Stiftung Rezepte-Test für Arme“ In dieser ersten Ausgabe werde wir uns mit dem Rezept „Pfannkuchen“ oder auch „Eierkuchen“ in anderen Familien bekannt. Dafür benötigt werden in unserem Rezept (für 2 Personen): 125g Mehl, 2 Eier, 375ml Milch und eine Prise Salz Zubereitung: Als Erstes werden die alle 4 Zutaten in eine mittelgroße Schüssel geben. Danach mit  einem Rührgerät alles kräftig durchrühren. Aufpassen vor dem herumfliegenden Mehlstaub! So lange Rühren, bis keine Mehlklumpen mehr in dem Teig vorhanden sind, sonst…

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